Extra Virgin Olive Oil & Olive Products

Muscheln

OLIS Rezepte Muscheln

 

Zutaten

1 kg Muscheln (ohne die Schale)
1/3 Tasse Öl und einige Stückchen Fetakäse
1 Zitrone
2 Knoblauchzehen feingehackt
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Lassen Sie in einem kleinen Topf 2-3 min lang das Knoblauch und die Zwiebeln in Olivenöl anbraten.Geben sie die Muscheln hinzu, sowie Salz, Pfeffer je nach Belieben. Lassen Sie für eine Viertelstunde alles leise kochen, nachdem Sie etwas Wasser hinzugegeben haben.Nun geben Sie den Fetakäse hinzu und rühren Sie gut umLassen Sie es noch 5 min lang kochen, übergießen Sie die Muscheln mit dem Zitronensaft und servieren Sie mit geröstetem Brot.